いつも本サイトをご覧いただき、誠にありがとうございます。この度、「SAKE RE100」を事業として本格化させるべく、プロジェクト立ち上げメンバーにて、新会社を設立する運びとなりました。かねてより会社設立の準備を進めてまいりましたが、先日無事に設立登記手続きが完了し、「SAKE RISE（サケライズ）株式会社」として正式に発足いたしました。日出ずる国、日本（the Land of the Rising Sun）で、太陽の恵みをいっぱいに受けて育った酒米（sake rice）で醸す日本酒。”SUN RISE（太陽が昇る）”ように、”SAKE（の価値）が上がる”ことを目指す。会社名にはそんな想いが込められております。「SAKE RE100」では、日本酒を通じて現代のエネルギー問題を考え、「自然の尊重」を軸とする日本文化を世界へ向けて発信することで、新たな光を照らすものとなるよう進めていきたいと思います。今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。SAKE RISE株式会社西堀哲也