「経済は社会の基盤であり、経済の発展がなければ、豊かな社会も教育や文化の繁栄もない」ずっと疑うことはなかった。しかし、経済が順調ならすべてがうまくいくと考えるのは単純すぎた。コロナ禍が教えてくれた。自然の力が教えてくれた。エネルギー問題を取り上げると、高度経済成長期は、合理性ばかりを強調してきた。いま、エネルギーを使う我々は、使うエネルギーの選択によって、さまざまな影響が社会に及ぶことを考えなくてはならない化石燃料、ウランは、地下から採掘しており、人類による自然破壊という側面を持っている。さらに火力発電では化石燃料を使用することで二酸化炭素が発生し、それが温暖化に繋がり自然破壊も引き起こしている。ウランを使う原発では放射性廃棄物が発生し、その処理方法は未だに問題になっている。行き過ぎた経済は、人間が自然をコントロールできるという傲慢な考え方を生んだのではないだろうか。既に、人間は、多くの自然災害からも学んでいる。人間も自然の一部であることを。経済は社会の基盤ではあるが、自然との共生があっての社会基盤にならなければいけない。自然に源を依存するしかないエネルギーに対しては、自然の恵みと捉えて無駄な使い方はしない、可能な限り少ない量で済ませる。また、最大に効率よく使う工夫をする。エネルギー問題を考える時、自然に敬意を持たなければならない。唎酒師：柏崎和久