【SAKE RE100の事業構想資料から】「SAKE RE100」の活動を始めてまもなく1年が経つ。この間、日本酒業界、エネルギー業界の多くの方々から、活動の目標についてご質問をいただいた。活動目標を示すことは、事業やプロジェクトでは大切なことだ。ご質問に対して、私はいつも笑顔で、「日本酒がユネスコに登録されることです！」と、熱く答えている。ほとんどの方がポカンとなる。しかし、私の声が、ついに総理に届いたようだ。菅総理は、１８日の施政方針演説で、日本酒や焼酎の国連教育科学文化機関（ユネスコ）無形文化遺産登録を目指すと表明した。【衆院本会議場で施政方針演説を行う菅義偉首相＝1月18日午後、国会（佐藤徳昭撮影）】プロジェクトは、これだから、面白い！いつもビジネスの波に乗せていただいている。唎酒師：柏崎和久