「ものづくり」の射程

2020-08-25T16:50:29+09:00

日本酒造りを行う我々酒蔵は、「ものづくり」の産業である。 すなわち、有形のモノを商品として製造し、世の中に出荷している。 有形の「ものづくり」の大半は、物質に規定された世界の物理的構造を「変容」「加工」する活動である。 対して、無形の「ものづくり」とは、新たなカテゴリー・概念の創造である。 [...]